Resweratrol, przeciwutleniacz występujący w skórkach winogron, jagód, malin i morwy oraz orzeszkach ziemnych, stał się w ostatnich latach bardzo popularnym składnikiem zdrowotnym. Agencja ds. Żywności i Leków oficjalnie ogłosiła dzisiaj (29 stycznia) „Ograniczenia w stosowaniu i etykietowaniu trans-resweratrolu, surowca spożywczego wytwarzanego w drodze fermentacji genetycznie zmodyfikowanego szczepu drożdży piwnych EFSC4687” i zatwierdziła po raz pierwszy genetycznie zmodyfikowane trans-resweratrol można stosować w surowcach spożywczych, jednak dzienny limit spożycia wynosi 150 mg i jest on ograniczony wyłącznie do osób dorosłych.
Agencja ds. Żywności i Leków ogłosiła dzisiaj (29 stycznia) sformułowanie „Ograniczenia stosowania i wymagania dotyczące etykietowania surowców spożywczych Trans-Resweratrol (trans-resweratrol) wytwarzany w drodze fermentacji genetycznie zmodyfikowanego szczepu drożdży piwnych (Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687” i od tego czasu wydał. Wdrożono tego dnia.
Lin Jinfu, zastępca dyrektora Agencji ds. Żywności i Leków, powiedział, że resweratrol ma działanie przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe. W przeszłości pozyskiwano go głównie ze skórek winogron. To ogłoszenie jest pierwszym przypadkiem w Chinach, w którym zatwierdzono stosowanie genetycznie zmodyfikowanych drożdży piwnych do ich sztucznego wytwarzania i oczyszczania jako surowców spożywczych. Po ogłoszeniu może być stosowany jako surowiec spożywczy do zdrowej żywności, suplementów diety i innych celów.
Lin Jinfu powiedział, że Agencja ds. Żywności i Leków odniosła się głównie do przepisów UE i ustaliła dzienny limit spożycia na 150 mg. Ponadto same surowce trans-resweratrolu muszą być oznakowane odpowiednimi informacjami o źródle produkcji, a żywność, w której surowcem jest trans-resweratrol, powinna być opatrzona etykietą „Ten produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych. Kobiety w ciąży i osoby karmiące piersią powinny unikać jego spożycia; „użytkownicy narkotyków przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem” – ostrzeżenie.
Oprócz pacjentów cierpiących na choroby przewlekłe, którzy przed spożyciem muszą skonsultować się z lekarzem, Lin Jinfu stwierdziła, że ponieważ kobiety w ciąży i osoby karmiące piersią nie muszą i nie nadają się do spożywania żywności zawierającej trans-resweratrol jako surowiec, ponieważ może to mieć wpływ na niemowlęta i młode dzieci, powinny unikać jego jedzenia.
Agencja ds. Żywności i Leków podkreśliła, że nowo uregulowany trans-resweratrol jest fermentowany i wytwarzany przy użyciu genetycznie zmodyfikowanego szczepu drożdży piwnych EFSC4687 oraz wytwarzany w szeregu etapów oczyszczania. Produkt końcowy nie zawiera mikroorganizmów genetycznie modyfikowanych i ich transgenicznych fragmentów genów. Jeśli po oficjalnym wejściu w życie przepisów okaże się, że surowce stosowane w żywności nie są zgodne z odpowiednimi przepisami, na podstawie art. 47 i 48 ustawy o bezpieczeństwie żywności nałożona zostanie kara w wysokości nie niższej niż 30 dolarów tajwańskich,{{5} }, ale nie więcej niż 3 miliony NT$.
